Vins Riesling Materne & Schmitt - 2022

Avis Viniou

Le Materne & Schmitt Riesling Grand Cru 2022 est un vin blanc d'Alsace qui incarne l'élégance et la pureté typiques de ce cépage noble. Élaboré à partir de raisins de Riesling, ce millésime 2022 bénéficie des conditions idéales du grand cru pour exprimer toute sa finesse. Le terroir alsacien, réputé pour sa diversité géologique, confère à ce vin des arômes subtils ainsi qu'une minéralité distincte. La vinification, bien que traditionnelle, respecte la particularité du cépage pour conserver la fraîcheur et la vivacité du fruit.

La région d'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, est bercée par un climat semi-continental. Les hivers froids et étés chauds contribuent à une maturation lente des raisins, ce qui contribue à l'accentuation des arômes. Les sols variés, allant du granit aux calcaires en passant par le schiste, offrent une mosaïque de saveurs et de nuances aux vins produits. L'histoire viticole alsacienne est riche et ancienne, influencée par des cultures diverses, ce qui lui confère un patrimoine unique.

Pour accompagner ce Riesling Grand Cru, optez pour des mets qui sauront valoriser sa complexité et sa fraîcheur. Des plats à base de poisson tels qu'un saumon fumé ou une truite grillée s'intègreront parfaitement. Les saveurs d'un choucroute garnie, une spécialité alsacienne, se marieront également bien à la minéralité du vin. On peut également le servir avec des plats de cuisine asiatique, particulièrement ceux comportant du gingembre ou du citron vert, qui feront écho aux notes citronnées et florales du vin.

En ce qui concerne la dégustation, ce Riesling est idéalement à servir entre 8 et 10°C. Une température plus fraîche permettra de révéler toute sa fraîcheur et ses délicates notes aromatiques, tout en accentuant sa minéralité typique.