Vins Riesling C Meyer Vieilles Vignes - 2024

Avis Viniou

Le Riesling Vieilles Vignes 2024 du domaine C Meyer est un vin blanc sec issu d’une sélection parcellaire de vieilles vignes, qui expriment ici toute la complexité et la finesse de ce cépage emblématique d’Alsace. Le millésime 2024, marqué par une météo équilibrée, a permis au Riesling de révéler une belle pureté aromatique, conjuguant des notes d’agrumes frais, de citron jaune, de pêche blanche et de délicates touches florales. La vinification traditionnelle respecte l’intégrité du fruit, avec des fermentations lentes en cuve afin de préserver la fraîcheur et la minéralité characteristicques du terroir alsacien.

L’Alsace se distingue par son incroyable mosaïque de sols : grès, schistes, calcaires, argiles et marnes se côtoient, apportant à chaque vin une identité unique. Le climat semi-continental, protégé par la barrière naturelle des Vosges, assure un ensoleillement généreux tout en limitant les précipitations : un contexte idéal pour la maturation lente et complète du Riesling. La région s’appuie sur une longue tradition viticole qui remonte à l’époque romaine et perpétue un savoir-faire rigoureux, toujours orienté vers la recherche de l’équilibre entre fruit, tension et précision.

Ce Riesling sec accompagne à merveille poissons fumés, tartares de poisson, fruits de mer, mais aussi la cuisine alsacienne traditionnelle comme la choucroute garnie de poissons ou de fruits de mer. Il s’accordera également très bien avec des fromages de chèvre frais ou un munster affiné, en offrant toujours cette touche citronnée et minérale qui vivifie le palais.

Pour une dégustation optimale, je vous recommande de servir ce vin bien frais, entre 8 et 10°C, dans des verres à vin blanc tulipe afin de concentrer les arômes et souligner sa fraîcheur. Il bénéficiera d’une ouverture légère en carafe si vous souhaitez dévoiler toute sa palette aromatique. Ce Riesling pourra être apprécié dès maintenant pour son éclat fruité, mais saura aussi gagner en complexité après quelques années de garde en cave.