Vins Riesling Klein-Brand - Prestige - 2021

Avis Viniou

Ce Riesling Cuvée Prestige 2021 du domaine Klein-Brand incarne tout le raffinement des grands vins blancs d’Alsace. Élaboré à partir du cépage emblématique riesling, il exprime parfaitement la typicité du terroir alsacien, reconnu pour ses sols variés composés de granite, de calcaire et de schistes. Cette cuvée se distingue par sa robe pâle aux reflets brillants, son nez expressif de fleurs blanches, d’agrumes, et une pointe minérale caractéristique. En bouche, la vivacité s’équilibre avec une structure élégante, offrant une finale persistante sur des notes citronnées, de pomme verte et de pierre à fusil, soulignant la droiture du millésime 2021. La vinification en cuves inox préserve la pureté et la fraîcheur du fruit, tout en exaltant la fraîcheur naturelle de ce grand cépage.

L’Alsace, région viticole de tradition séculaire, bénéficie d’un climat semi-continental marqué par des étés chauds et des automnes prolongés, idéals pour la maturation lente et complète du raisin. Le vignoble, à l’abri des Vosges, profite d’une faible pluviométrie, ce qui favorise l’expression du terroir dans le verre. Les cépages blancs y sont rois, et le riesling, vibrant et cristallin, est souvent qualifié de roi des vins d’Alsace pour sa capacité à refléter la minéralité des sols et la subtilité du climat.

Ce vin sec, ciselé et énergique, se marierait à merveille avec une choucroute de la mer, des poissons grillés, une tarte flambée traditionnelle ou un plateau de fruits de mer. Il accompagnera également des fromages à pâte dure comme le comté ou le gruyère, et mettra en valeur des plats asiatiques légèrement épicés grâce à sa fraîcheur et sa tension.

Pour une dégustation optimale, servez ce Riesling entre 8 et 10°C. Sa fraîcheur et sa vivacité seront alors pleinement révélées, offrant un moment d’élégance et de plaisir lors de chaque verre.