Vins Riesling Michel Kurtz - Cuvée Spéciale - 2024

Le Riesling Cuvée Spéciale 2024 du Domaine Michel Kurtz est un vin blanc sec issu exclusivement du cépage Riesling, reconnu pour son élégance et sa précision. Ce millésime récent révèle la typicité du terroir alsacien grâce à un travail de vinification soigné, respectant l’expression pure du fruit et la fraîcheur naturelle du cépage. La Cuvée Spéciale est sélectionnée à partir des plus belles parcelles du domaine, bénéficiant d’une exposition privilégiée qui favorise une maturation lente. Les sols, majoritairement composés de marnes et de calcaires, apportent minéralité et complexité tandis que la vinification en cuves inox préserve la finesse aromatique, la tension et la vivacité caractéristiques du Riesling.

L’Alsace, région viticole située à l’est de la France, est célèbre pour la diversité de ses terroirs et son climat semi-continental, marqué par des étés chauds et des automnes prolongés. Protégée des pluies par les Vosges, la région bénéficie d’une des plus faibles pluviométries de France, ce qui favorise la concentration des arômes et l’expression du terroir. L’histoire viticole alsacienne est riche, imprégnée d’influences germaniques, ce qui se reflète dans le style unique de ses vins blancs, réputés pour leur pureté et leur capacité de garde.

Ce Riesling sec accompagnera merveilleusement les spécialités alsaciennes telles que la choucroute garnie, mais aussi des poissons grillés ou pochés, un ceviche, des fruits de mer ou encore des plats de cuisine asiatique légèrement épicés comme un curry thaï au citron vert. Sa fraîcheur et sa minéralité souligneront également la finesse d’un fromage de chèvre affiné.

Pour la dégustation, je vous recommande de servir ce vin à une température de 8-10°C afin de préserver son expression aromatique et sa vivacité en bouche. Un bref passage en carafe pourra permettre au vin de libérer toutes ses subtilités, particulièrement dans sa jeunesse.