Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2022 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Alsace |
Appellation | Riesling |
Château / Domaine | Bernhard |
Degré d'alcool | 12,5 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 20,00 € |
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Jeunesse
2023 - 2024
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Maturité
2025 - 2028
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Apogée
2029 - 2036
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Déclin
2037 - 2041+
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Le Riesling 2022 du Domaine Bernhard, issu de l’Appellation d’Origine Contrôlée Alsace, exprime toute la finesse et la pureté de ce cépage emblématique. Vin blanc sec, il est élaboré à partir de raisins cueillis à parfaite maturité, permettant au vin de révéler de subtils arômes d’agrumes, de fleurs blanches, de pomme verte et de notes minérales typiques. La vinification traditionnelle en cuves préserve à la fois la fraîcheur et la vivacité du cépage, tout en mettant en avant le terroir unique du domaine. L’année 2022 a permis de récolter des raisins d’une belle acidité avec un fruit éclatant, accentuant la droiture et la fraîcheur du vin.
L’Alsace, région viticole située à l’est de la France, est réputée pour ses grands vins blancs issus de terroirs très variés, alternant sols calcaires, marno-calcaires, schistes et granites. Le climat semi-continental, avec des étés chauds, des nuits fraîches et une faible pluviométrie du fait de la barrière naturelle des Vosges, favorise une maturation lente et complète des cépages, particulièrement du Riesling. L’histoire viticole alsacienne remonte à l’époque romaine et offre aujourd’hui une mosaïque de microclimats et de traditions, qui font de chaque cuvée un vin singulier.
Ce Riesling sec s’associe merveilleusement avec la cuisine alsacienne comme la choucroute de la mer ou une tarte à l’oignon. Sa vivacité et son équilibre en font un compagnon idéal des poissons grillés ou en sauce citronnée, des fruits de mer, mais aussi des sushis ou d’une cuisine asiatique épicée. Il saura également valoriser des fromages de chèvre affinés ou des tartares de poissons.
Pour une dégustation optimale, je vous conseille de servir ce vin à une température de 8 à 10°C. Pensez à ouvrir la bouteille quelques minutes avant de la déguster afin de laisser le vin s’épanouir pleinement et d’apprécier toute la fraîcheur et la palette aromatique qu’offre ce superbe Riesling d’Alsace.
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