Vins Riesling Victor Preiss - Tradition - 2022

Avis Viniou

Le Riesling Cuvée Tradition 2022 du Château Victor Preiss est un vin blanc sec emblématique de la tradition alsacienne. Élaboré à partir du cépage Riesling, ce millésime 2022 dévoile une robe limpide aux reflets jaune pâle, annonçant un nez élégant marqué par des arômes d’agrumes frais, de fleurs blanches, de pêche et de subtiles notes minérales. La bouche, vive et droite, exprime toute la finesse du cépage : tension, fraicheur et longueur, relevées par une acidité bien intégrée qui contribue à une belle persistance minérale en finale. Soucieux de respecter le terroir, le domaine Victor Preiss valorise ses parcelles alsaciennes à travers une vinification traditionnelle en cuves inox, préservant ainsi la pureté du fruit et l’expression typique du terroir.

L’Alsace, région viticole d’exception située à l’est de la France, bénéficie d’un climat semi-continental particulièrement favorable à la maturité lente et progressive des raisins. Protégés par le massif vosgien, les vignobles jouissent d’un ensoleillement généreux et d’une faible pluviométrie. Les sols, diversifiés, mêlent calcaires, granits et marnes, conférant aux vins une richesse aromatique et une structure minérale unique. L’Alsace s’est historiquement illustrée par la complexité et la précision de ses grands blancs, portées par des cépages nobles comme le Riesling, dont la fraîcheur et la pureté sont mondialement reconnues.

Ce Riesling sec offre une belle polyvalence à table. Il excelle sur des produits de la mer : huîtres, crevettes, sashimis ou filet de poisson au citron. Les spécialités régionales, comme la choucroute garnie ou une tarte à l’oignon, trouvent également en lui un partenaire harmonieux. Les fromages à pâte pressée telle une tomme d’Alsace ou un comté affiné soulignent sa minéralité et son énergie.

Pour l’apprécier dans les meilleures conditions, servez ce vin entre 8 et 10°C. Il accompagnera idéalement vos moments conviviaux, à l’apéritif ou au repas, et peut s’apprécier dès maintenant ou attendre encore deux à trois ans pour voir sa palette aromatique s’épanouir davantage.