Vins Riesling Château Willy Gisselbrecht - Grand Cru Frankstein - 2022

Le Riesling Grand Cru Frankstein 2022 du Château Willy Gisselbrecht est une brillante expression du cépage roi d’Alsace, le Riesling. Issu du prestigieux terroir Frankstein, classé Grand Cru, ce vin blanc sec se distingue par sa pureté et son éclat aromatique. Les raisins proviennent de vignes idéalement situées sur les coteaux granitiques bien exposés à la lumière, offrant des vins à la fois fins, ciselés et dotés d’une grande tension minérale. Ce millésime 2022, caractérisé par une climatologie favorable, permet au vin de révéler des arômes subtils d’agrumes, de fleurs blanches et une superbe trame acidulée qui lui confère fraîcheur et longueur en bouche. Les vinifications menées avec exigence au domaine mettent en avant la franchise du fruit et la signature du terroir sans artifice.

L’Alsace est une région viticole de réputation mondiale, nichée le long du flanc oriental des Vosges. Son climat semi-continental, avec des étés chauds et des automnes longs, favorise une maturation optimale des raisins. Les sols granitiques du Grand Cru Frankstein, mêlés de sable et d’argile, sont réputés pour donner des vins élégants, racés et d’une minéralité distinctive. Historiquement, la région est un carrefour d’influences germaniques et françaises, ce qui forge une identité viticole riche et singulière, axée sur la pureté des cépages.

Ce Riesling Grand Cru s’accorde parfaitement avec des mets raffinés. Il sublimera les fruits de mer, les poissons crus ou grillés, et accompagnera à merveille les spécialités alsaciennes comme la choucroute de la mer. Son acidité et sa minéralité en feront aussi l’allié des plats exotiques légèrement épicés, tels que des sashimis, un ceviche ou une volaille à la citronnelle.

Pour profiter pleinement de toutes ses subtilités, servez ce vin entre 8 et 10°C. Veillez à l’aérer quelques minutes avant dégustation pour révéler toute la complexité de ses arômes. Son potentiel de garde, grâce à la qualité du terroir et du millésime, est également très prometteur.