Vins Riesling Krick Hubert - Vendanges Tardives - 2015

Avis Viniou

La Cuvée Vendanges Tardives 2015 de Krick Hubert est un Riesling d'exception venant de l'Alsace, une région réputée pour ses vins blancs de grande qualité. Issu de vendanges tardives, ce vin développe des arômes de fruits confits, de miel et d'épices, résultant d'un cépage parfaitement mûr sur un terroir argilo-calcaire bénéficiant d'un climat semi-continental. La région d'Alsace offre des étés ensoleillés et des automnes secs, idéaux pour la maturation optimale des raisins. Le domaine Krick Hubert, fidèle à cette tradition, applique des techniques de vinification minutieuses qui reflètent l'héritage et la réputation de cette région viticole historique.

Pour sublimer ce Riesling vendanges tardives, envisagez de l'associer avec du foie gras pour équilibrer sa richesse ou bien avec des plats épicés comme un curry de poulet qui soulignera ses notes sucrées. Des fromages affinés de type Munster ou des desserts aux agrumes, comme une tarte au citron, renforceront les arômes fruités du vin tout en créant une parfaite harmonie gustative.

Pour une dégustation réussie, servez le Riesling Cuvée Vendanges Tardives à une température de 10 à 12°C. Un léger carafage de 30 minutes permettra aux arômes de s'épanouir pleinement. Observez sa robe dorée étincelante, humez les parfums envoutants de fruits secs et d’épices, puis laissez-vous séduire par sa bouche ample et longue. Les étapes de la dégustation vous mèneront à découvrir toute la complexité et la finesse de ce grand vin alsacien.