Vins Riesling Meyer-Krumb - Riesling - 2024

Le Riesling de la maison Meyer-Krumb, millésime 2024, se présente comme un vin blanc sec de l’appellation Alsace. Élaboré à partir de ce cépage réputé, ce cru exprime traditionnellement une belle fraîcheur et une finesse aromatique marquée de notes florales, d’agrumes et parfois de nuances minérales typiques de la région. La vinification, généralement en cuve inox pour préserver la pureté du fruit, met souvent en lumière la vivacité et la tension caractéristiques du style alsacien. Le millésime 2024, récent, révélera sans doute des arômes fringants, une acidité éclatante et une structure droite, offrant un vin qui invite à la gourmandise tout en promettant un certain potentiel de garde.

L’Alsace, région située entre Vosges et Rhin, bénéficie d’un microclimat sec et ensoleillé ainsi que de sols variés, principalement marno-calcaires et granitiques. Cette diversité géologique contribue à l’expression très nuancée de ses vins blancs. Le Riesling, emblème de l’Alsace, y trouve un terrain d’expression idéal, produisant des cuvées parmi les plus élégantes et racées de France. Avec une longue histoire viticole marquée tant par les influences germaniques que françaises, l’Alsace a su préserver une identité forte, incarnée par ses villages pittoresques et sa mosaïque de terroirs, les fameux « lieux-dits ».

Ce Riesling accompagnera à merveille les mets raffinés comme les poissons grillés ou en sauce légère, fruits de mer, ou encore les spécialités alsaciennes telles qu'une choucroute de la mer ou une tarte à l’oignon. Son caractère sec et sa fraîcheur s’allient magistralement aux saveurs iodées ou aux fromages frais de type munster doux.

Pour profiter pleinement de ses arômes et de sa tonicité, il est conseillé de servir ce vin frais, autour de 8 à 10°C. Je recommande d’ouvrir la bouteille peu avant le service afin de préserver la pureté du bouquet tout en laissant le vin s’épanouir délicatement dans le verre.