Vins Riesling Albert Ziegler - 2022

Le Riesling Albert Ziegler 2022, issu de l’appellation Alsace, présente toutes les caractéristiques attendues d’un grand vin blanc sec de la région. Élaboré très probablement à partir de raisins Riesling, ce millésime se distingue par sa robe limpide aux reflets pâles et argentés, ainsi qu’un nez expressif, souvent marqué par des notes d’agrumes frais, de fleurs blanches, et parfois de légères touches minérales ou pierreuses typiques de ce cépage dans un terroir alsacien. La vinification, axée sur la fraîcheur, veille à préserver la finesse et la pureté aromatique, soutenue par une acidité vive et une belle tension en bouche.

Installée au cœur du vignoble alsacien, la maison Albert Ziegler valorise un terroir exceptionnel. Le climat semi-continental de l’Alsace, avec ses étés chauds et ses précipitations modérées, favorise une maturation lente et optimale des raisins. La diversité des sols – incluant marnes, calcaires et granites – confère aux vins une signature identitaire, particulièrement évidente sur le Riesling, réputé pour sa capacité à refléter les nuances minérales du lieu. L’histoire viticole alsacienne est marquée par une tradition séculaire, un attachement profond à l’expression du terroir et un savoir-faire transmis de génération en génération.

Ce style de vin sec et tendu, à la fois vif et élégant, se marie parfaitement avec des mets délicats. Il sublimera les poissons grillés ou en sauce légère, les fruits de mer, les coquillages, ou encore les sushis pour une touche plus contemporaine. Il constitue également l’accord idéal pour la cuisine alsacienne, notamment avec une choucroute de la mer ou une tarte à l’oignon. Les fromages à pâte dure, tels qu’un jeune Comté ou un Gruyère doux, pourront également révéler ses subtilités.

Pour apprécier pleinement ce Riesling d’Alsace, il est conseillé de le servir bien frais, autour de 8 à 10°C. Ouvrez la bouteille une quinzaine de minutes avant la dégustation et servez dans un verre tulipe, afin de profiter de toute la richesse aromatique et de la vivacité de ce vin.