Vins Riesling Caves Turkeim - Brand - 2020

Le Riesling Grand Cru Brand 2020 des Caves de Turckheim se distingue par une élégance aromatique typique des grands vins d’Alsace. Cette cuvée, issue d’un terroir d’exception classé Grand Cru, met en valeur tout le raffinement du Riesling – cépage emblématique de la région – sans jamais tomber dans l’exubérance. Le millésime 2020, marqué par un bel ensoleillement et une maturité optimale, confère au vin une belle fraîcheur, portée par une acidité vive et une trame minérale qui témoigne du caractère du Brand. Au nez, on retrouve généralement des arômes d’agrumes, de fleurs blanches, de pierre à fusil et parfois de fruits exotiques, selon les années. En bouche, ce vin blanc sec séduit par sa profondeur, sa tension minérale et sa longueur saline.

Situé aux abords de Turckheim, le terroir du Brand bénéficie d’une exposition plein sud, favorable à une belle maturité des raisins. Le sol granitique conserve la chaleur du jour, favorisant ainsi la complexité et la finesse des vins produits. L’histoire viticole de la région, jalonnée par le passage des Romains et le savoir-faire monastique, place les Grands Crus alsaciens parmi les références européennes en matière de vins blancs de garde. La viticulture en Alsace s’appuie sur la diversité de ses terroirs et la capacité du Riesling à s’exprimer différemment selon la parcelle et le climat.

Ce Riesling Grand Cru se mariera à merveille avec des mets raffinés tels que des fruits de mer, des poissons crus ou marinés, un carpaccio de Saint-Jacques ou encore des viandes blanches en sauce légère. Il accompagnera également à la perfection des spécialités alsaciennes comme la choucroute de la mer ou une tarte à l’oignon, exploitant son registre de fraîcheur et de minéralité. Pour un accord audacieux, testez-le avec un ceviche ou une cuisine à base d’agrumes.

Pour en apprécier pleinement toutes les subtilités, il est conseillé de servir ce Riesling Grand Cru Brand entre 8 et 10°C. Une légère aération dans le verre ou en carafe mettra en valeur sa palette aromatique et son équilibre en bouche, surtout si le vin a encore toute sa jeunesse. Je vous recommande de surveiller son évolution en cave, car ce vin possède aussi un beau potentiel de garde.