Vins Riesling René Meyer - Croix du Pfoeller - 2020

Le René Meyer Riesling Cuvée Croix du Pfoeller 2020 Grand Cru s’inscrit dans la grande tradition des vins d’Alsace, réputés pour leur finesse et leur expression du terroir. Ce vin blanc sec, issu du millésime 2020, évoque par son nom une parcelle précisément sélectionnée, associée à une production privilégiant l’authenticité du lieu. La mention Grand Cru souligne ici un souci d’excellence, renforcé par un élevage et une vinification qui visent à exprimer toute la typicité du terroir. Si le cépage n’est pas formellement confirmé par l’intitulé du vin, tout indique qu’il s’agit d’un Riesling, un des grands ambassadeurs alsaciens, apprécié pour son élégance, sa vivacité et sa superbe capacité à refléter le sol d’origine.

Située à l’est de la France, l’Alsace bénéficie d’un climat semi-continental, avec de belles amplitudes thermiques et une protection naturelle grâce aux Vosges, qui offrent un ensoleillement important et limitent les précipitations. Les sols variés, souvent marno-calcaires ou granitiques, permettent à chaque cru de déployer une identité singulière. L’histoire viticole de la région, riche et fortement influencée par les échanges culturels franco-allemands, se retrouve dans la précision et la pureté de ses vins, où le respect du cépage et du terroir prime.

Ce Riesling sec Grand Cru s’accordera parfaitement avec des plats alsaciens emblématiques tels qu’une choucroute de la mer, mais il brillera aussi sur des poissons de rivière, des crustacés, ou encore des fromages locaux comme le munster affiné. Il se marie très bien avec des mets au caractère iodé ou des préparations exotiques à base de citronnelle et de gingembre, qui mettront en valeur sa fraîcheur et sa tension.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température comprise entre 8 et 10°C. Un passage en carafe peut s’avérer bénéfique pour révéler toute sa palette aromatique et permettre à la minéralité et aux notes d’agrumes de s’épanouir pleinement. Ce Grand Cru mérite d’être savouré avec attention, que ce soit dès maintenant ou après quelques années de garde pour apprécier son évolution et sa complexité.