Vins Klevener-de-heiligenstein Charles Bruch - Cuvée Tentation - 2010

Avis Viniou

Le Klevener de Heiligenstein 2010 du château Charles Bruch est un vin blanc sec d'appellation Alsace, apprécié pour son caractère unique et son élégance. Ce vin est élaboré à partir du cépage savagnin rose, une variété cultivée essentiellement dans la région de Heiligenstein. Le millésime 2010 offre une belle complexité avec des arômes floraux et des notes légèrement épicées, typiques de ce cépage. La vinification traditionnelle respecte le style alsacien, avec une fermentation en cuves inox pour préserver la fraîcheur et la pureté du fruit.

La région d'Alsace est renommée pour ses vins blancs élégants et aromatiques. Située à l'est de la France, elle bénéficie d'un climat semi-continental avec des étés chauds et des hivers froids, favorisant une belle maturation des raisins. Les sols variés, composés de granit, de calcaire et d'argiles, apportent une grande diversité et richesse aux vins. L'Alsace, riche de son histoire viticole, est une région où les traditions sont respectées, offrant des vins authentiques et riches en caractère.

Pour des accords mets-vins avec le Klevener de Heiligenstein, optez pour des plats à la fois fins et savoureux. Des mets alsaciens comme une tarte flambée, ou une choucroute peuvent merveilleusement compléter les arômes de ce vin. Essayez également des poissons grillés ou des fruits de mer, des plats à base de volailles en sauce ou des fromages affinés tels que le munster, qui mettront en valeur ses saveurs délicates.

Pour apprécier pleinement ce Klevener de Heiligenstein, il est conseillé de le servir à une température de 8-10°C. Ce vin délicat révèlera ainsi toute sa palette aromatique et sa fraîcheur, procurant une expérience de dégustation des plus agréables.