Vins Non spécifié Domaine Henri Klée - 2017

Avis Viniou

Le Domaine Henri Klée, situé en Alsace, offre ici un vin blanc de 2017, soulignant l'élégance des vins de cette région. Bien que les cépages ne soient pas spécifiés, l'Alsace est réputée pour ses Rieslings, ses Gewurztraminers et ses Pinot Blancs, tous ayant la capacité de produire des vins frais et aromatiques. Ce millésime 2017 bénéficie d'un climat continental qui, associé à un terroir diversifié, apporte une belle complexité. La vinification allie souvent savoir-faire traditionnel et modernité, préservant les arômes floraux et fruités. Le Domaine Henri Klée jouit d'une réputation de qualité, cultivant ses vignes avec soin pour proposer des vins authentiques et expressifs.

Pour sublimer ce vin, envisagez des accords avec des plats légers et aromatiques. Les poissons grillés, les fruits de mer et les sushis s'harmoniseront bien avec ses notes fraîches et minérales. Vous pourriez également apprécier ce blanc avec une tarte flambée, un plat traditionnel alsacien, ou des asperges à la crème pour accentuer son caractère floral et épicé.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 8 à 10°C. Un temps de carafage de 30 minutes permettrait d'ouvrir ses arômes délicats. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe brillante, puis découvrez ses parfums envoûtants au nez. Enfin, goûtez pour apprécier son équilibre entre l'acidité et la rondeur, terminant par une finale élégante et persistante.