Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2023 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Alsace |
Appellation | Non spécifié |
Château / Domaine | Dopff & Irion |
Cuvée | RD |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 7,72 € |
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Jeunesse
2023 - 2024
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Maturité
2025 - 2027
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Apogée
2028 - 2032
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Déclin
2033 - 2037+
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Le vin Dopff & Irion Cuvée RD 2023 est un vin blanc sec provenant d'Alsace, une des grandes régions viticoles françaises réputée pour ses vins blancs d'une belle fraîcheur et d'une complexité aromatique exceptionnelle. Cette cuvée pourrait être composée de cépages typiques de la région tels que le Riesling, le Pinot Gris ou le Gewurztraminer, bien que la composition exacte ne soit pas précisée. Le millésime 2023 a été marqué par un climat relativement frais avec une bonne alternance entre journées ensoleillées et nuits fraîches, propice à la préservation des arômes et de l'acidité des raisins, indispensable pour un vin blanc de qualité.
L'Alsace est une région située à l'est de la France, bénéficiant d'un microclimat particulier dû à sa position abritée par les Vosges, ce qui lui offre l'un des climats les plus secs de France. Les sols y sont très diversifiés avec des composantes graves, argileuses ou calcaires, qui contribuent à la richesse et à la diversité des vins produits. L'histoire viticole de la région est profondément ancrée, remontant à l'époque romaine, et se caractérise par une forte tradition familiale et une grande attention portée à la viticulture durable.
Pour accompagner ce vin blanc, envisagez des accords avec des plats aux saveurs délicates et à l'acidité équilibrée. Pensez à une choucroute à base de poissons pour une touche régionale, des fruits de mer, ou encore des plats asiatiques légèrement épicés qui sauront sublimer les notes aromatiques fraîches du vin. Les plats à base de fromage de chèvre ou de tartes salées légères peuvent également être d'excellents compagnons.
Pour savourer pleinement les arômes et la structure de ce vin blanc sec, il est conseillé de le servir à une température de 8-10°C. Cela permettra de révéler toute sa fraîcheur et sa complexité aromatique.
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