Vins Non spécifié Materne Haegelin - Cuvée Elise - 2018

Avis Viniou

La "Cuvée Élise" 2018 est un vin blanc sec du domaine Materne Haegelin, situé en Alsace, une région connue pour ses vins expressifs et aromatiques. Bien que les cépages spécifiques ne soient pas précisés, cette cuvée reflète probablement des arômes typiques de la région, tels que les notes fruitées et florales associées à des vinifications précises et soignées. Le millésime 2018 bénéficie d'une riche expression grâce à des conditions climatiques favorables, avec un été chaud et ensoleillé qui a permis une excellente maturité des raisins. L'Alsace, avec ses sols variés et vents frais des Vosges, offre un environnement idéal pour des vins frais et minéraux. Le domaine Materne Haegelin, avec son histoire familiale, est reconnu pour sa passion et ses méthodes qui allient tradition et innovation.

Pour accompagner cette cuvée, pensez à des mets tels que des fruits de mer délicatement cuisinés, ou encore un carpaccio de poisson agrémenté d'agrumes. Les saveurs subtiles et la fraîcheur du vin se marieront également à merveille avec un baeckeoffe, plat traditionnel alsacien à base de viandes et de légumes longs en saveurs, ou simplement des fromages de brebis affinés légèrement.

Pour apprécier pleinement la "Cuvée Élise", servez-la à une température idéale de 10 à 12°C. Un très léger carafage peut être effectué pour libérer les arômes, mais n'est pas strictement nécessaire. Lors de la dégustation, admirez la robe lumineuse du vin, puis plongez votre nez pour découvrir ses arômes raffinés. En bouche, laissez-vous séduire par son équilibre et sa vivacité, savourant chaque gorgée pour percevoir les nuances de son terroir.