Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Blanc |
Millésime | Non Millésimé |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Alsace |
Appellation | Non spécifié |
Classification | Grand Cru |
Château / Domaine | Dirler-Cadé |
Cuvée | Mémoire |
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 36,10 € |
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Le vin « Cuvée Mémoire » du domaine Dirler-Cadé est un grand cru blanc non millésimé de la région Alsace, réputée pour ses vins aromatiques et élégants. Bien que les détails spécifiques de l'assemblage ne soient pas précisés, ce vin sec est probablement issu de cépages alsaciens traditionnels tels que le Riesling, le Pinot Gris ou le Gewurztraminer. La région d'Alsace bénéficie d'un climat semi-continental unique, propice à la production de vins d'une grande finesse, grâce à un terroir composé de sols variés allant des marnes aux calcaires. Le domaine Dirler-Cadé, avec une histoire familiale depuis les années 1870, est reconnu pour son engagement envers des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement, bien que ce vin ne soit pas certifié bio.
Pour des accords mets-vins réussis, accompagnez ce grand cru de plats raffinés tels qu'un carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes, ou encore des poissons grillés accompagnés de sauces citronnées. Les plats régionaux alsaciens comme une choucroute de la mer ou un baeckeoffe aux poissons feront également ressortir son caractère. Les nuances minérales et acidulées du vin se marieront à merveille avec des fromages à pâtes persillées comme un bleu d'Auvergne légèrement crémeux.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 10-12°C. Un carafage léger de 15 à 30 minutes peut aider à révéler ses arômes subtils. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée, puis laissez-vous envoûter par ses arômes floraux et fruités. En bouche, savourez sa texture équilibre et ses notes minérales. Prenez le temps de laisser les saveurs s'intensifier sur votre palais, offrant une expérience dégustative riche et mémorable.
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