Vins Non spécifié Domaine S Schlumberger - Cuv%c3%a9e Christine - 2018

Avis Viniou

Le Domaine S Schlumberger, situé en Alsace, propose avec sa cuvée Cuvée Christine 2018 un vin blanc moelleux remarquable de la classification Vendanges Tardives. Ces vins sont obtenus à partir de raisins récoltés tardivement, souvent atteints de pourriture noble, conférant une richesse et une complexité inégalées. L'année 2018 a bénéficié de conditions climatiques favorables, permettant au terroir alsacien de révéler ses caractéristiques uniques. La région d'Alsace, connue pour ses sols variés et son climat semi-continental, est propice à la production de vins d'une grande finesse. Le domaine S Schlumberger, riche d'une longue tradition viticole, est réputé pour son engagement envers la qualité et l'authenticité de ses vins.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui sauront sublimer ses arômes complexes et sa douceur délicate. Les fromages à pâte persillée tels que le Roquefort ou le bleu d'Auvergne sont d'excellents choix. En termes de cuisine locale, une tarte aux mirabelles ou une choucroute aux poissons peuvent également créer des accords harmonieux. Les desserts aux fruits exotiques, comme une tarte à la mangue ou aux fruits de la passion, magnifieront également les notes fruitées du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 8 à 10°C. Un léger passage en carafe de 30 minutes permettra d'ouvrir ses arômes subtils. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée, riche et brillante. Au nez, appréciez son bouquet de fruits confits et de miel. En bouche, laissez-vous séduire par sa douceur enveloppante et sa finale persistante. Ces étapes vous permettront de savourer pleinement toute la richesse de cette cuvée exceptionnelle.