Vins Non spécifié Koehly - Gewurztraminer - 2020

Avis Viniou

Le vin Koehly Cuvée Gewurztraminer 2020 est un magnifique exemple de ce que le cépage Gewurztraminer peut offrir. Issu de l'année 2020, ce vin blanc sec adhère à la tradition et à l'excellence des Grands Crus alsaciens. Le Gewurztraminer, réputé pour ses arômes exubérants de litchi, de rose et d'épices, s'épanouit magnifiquement sur les terroirs alsaciens, profitant d'un climat continental tempéré. Les étés chauds et secs de la région, combinés à des hivers froids, permettent une maturation lente des raisins, préservant ainsi un équilibre parfait entre sucre et acidité. Le sol varié, souvent constitué de marnes, de calcaires et de grès, confère au vin sa minéralité et son caractère unique.

L'Alsace est une région viticole charmante avec une riche histoire. Connue principalement pour ses vins blancs, elle bénéficie d'un climat abrité par les Vosges qui permet la culture de cépages fins. C'est dans ce cadre privilégié que les producteurs façonnent des vins marqués par une grande pureté aromatique et une belle complexité.

La Cuvée Gewurztraminer de Koehly se marie particulièrement bien avec une cuisine épicée, grâce à ses arômes riches et son équilibre en bouche. Pensez à l’accompagner avec des plats asiatiques, notamment thaïlandais ou indiens, tels qu'un curry de crevettes au lait de coco ou des rouleaux de printemps au poulet. Pour un accord régional, pourquoi ne pas opter pour une choucroute garnie qui révélera le potentiel aromatique du vin, tout en équilibrant ses notes épicées.

Pour une dégustation optimale, servez ce Gewurztraminer à une température comprise entre 8 et 10°C. Cela permettra de révéler toute sa diversité aromatique et son élégance en bouche, tout en conservant sa fraîcheur.