Vins Non spécifié Burghart-Spettel - Mandelberg - 2021

Avis Viniou

Le Burghart-Spettel Cuvée Mandelberg 2021 est un vin blanc français provenant de l’Alsace, une région réputée pour ses vins aromatiques. Cette cuvée mets en avant les caractéristiques typiques de l’Alsace, malgré l'absence d'appellation spécifique. Le millésime 2021, marqué par des conditions climatiques variées, a permis de créer un vin d'une belle fraîcheur. Issu d'un terroir riche en minéraux avec un climat semi-continental, ce vin bénéficie de techniques de vinification traditionnelles qui préservent son caractère fruité et élégant. Le domaine Burghart-Spettel est reconnu pour sa capacité à marier histoire et savoir-faire régional, produisant des vins de grande qualité depuis plusieurs générations.

Pour accompagner ce vin, privilégiez des plats légers et frais qui souligneront sa fraîcheur et son bouquet aromatique. Un poisson grillé aux herbes ou un carpaccio de Saint-Jacques serait idéal. Les plats régionaux comme la choucroute alsacienne ou une tarte flambée se marieraient également bien, apportant une touche locale qui s'accorde pleinement avec ce vin alsacien.

Pour une dégustation optimale, servez le Burghart-Spettel Cuvée Mandelberg à une température de 8-10°C. Commencez par observer sa robe limpide et brillante. Le nez révélera des arômes de fruits blancs et de fleurs, typiques des vins alsaciens. En bouche, la vivacité et l'équilibre se dévoileront. Prenez le temps de sentir et de savourer chaque note pour apprécier pleinement la complexité de cette cuvée.