Vins Non spécifié Jalès Cruzières - Marselan - 2022

Avis Viniou

Le vin "Jalès Cruzières Cuvée Marselan 2022" est un rouge séduisant de l'Alsace, France. Bien que cette région soit principalement connue pour ses blancs, ce rouge se distingue par l'utilisation du cépage Marselan, un croisement entre le Cabernet Sauvignon et le Grenache. Le millésime 2022, marqué par un climat favorable, permet d'exprimer pleinement les caractéristiques fruitées et épicées de ce cépage. Sans appellation précise, ce vin reflète le terroir unique d'Alsace, influencé par ses sols variés et son climat continental. Le domaine Jalès Cruzières, bien que récent, s'efforce de produire des vins innovants tout en respectant les traditions viticoles de la région.

Pour savourer pleinement ce vin, optez pour des plats riches en saveurs. Une viande grillée, comme une côte de bœuf au thym, ou un magret de canard aux épices s'accordera harmonieusement. Les plats typiquement alsaciens, comme une choucroute aux saveurs douces ou un baeckeoffe, peuvent également sublimer le caractère de ce vin, en jouant sur les contrastes de texture et d'arôme.

En dégustation, servez ce vin à une température de 16-18°C pour révéler tous ses arômes. Un carafage de 30 à 60 minutes est conseillé pour libérer ses notes complexes. Lors de la dégustation, observez la robe pourpre du vin, prenez le temps d'humer ses arômes de fruits rouges et d'épices, avant de savourer sa rondeur en bouche. Laissez-vous séduire par ses tanins fondus et sa finale persistante, révélant tout le potentiel de ce cépage méconnu en Alsace.