Vins Non spécifié Domaine Bleger - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Bleger signe ici un vin blanc sec issu du millésime 2022, classé Grand Cru, une distinction qui témoigne de la qualité supérieure des terroirs exploités. Ce vin, typique des grandes cuvées alsaciennes, est probablement élaboré à partir d’un des cépages nobles de la région, tels que le Riesling, le Gewurztraminer, le Pinot Gris ou le Muscat. L’année 2022, marquée par un climat chaud et ensoleillé, a favorisé une belle concentration des baies tout en conservant une fraîcheur caractéristique, produisant des vins à la fois équilibrés et expressifs. Les sols de terroirs Grand Cru, souvent marno-calcaires ou granitiques, confèrent à cette cuvée une complexité aromatique et une structure remarquable, tandis que la vinification soignée du Domaine Bleger révèle toute la pureté du raisin et la typicité de cet illustre vignoble.

L’Alsace, région viticole de grande renommée, s’étire entre les Vosges et le Rhin et bénéficie d’un microclimat semi-continental, l’un des plus secs de France. Cette particularité, conjuguée à une mosaïque de sols, permet la production de vins blancs exceptionnels, à la richesse et à la finesse uniques. L’histoire viticole de la région, façonnée au fil des siècles, a fait du Grand Cru un label d’excellence au sein des vignobles alsaciens, fédérant autour de chaque parcelle une identité singulière et profondément liée au sol.

Ce vin blanc Grand Cru du Domaine Bleger saura illuminer votre table aux côtés d’une choucroute de la mer, de poissons nobles comme le sandre rôti ou le bar en croûte de sel, ou encore d’un plateau de fromages affinés tel qu’un munster fermier. Il accompagnera également à merveille une volaille à la crème ou des plats exotiques, relevés d’épices douces et de gingembre, grâce à sa vivacité et sa palette aromatique.

Je vous recommande de déguster ce vin entre 8 et 10°C pour profiter pleinement de ses arômes floraux et minéraux, en prenant soin de l’ouvrir quelques minutes avant le service afin de permettre à toute sa complexité de s’exprimer. Sa fraîcheur et sa longueur en bouche en font le compagnon idéal des belles occasions.