Vins Non spécifié Koehly - Gloeckelberg - 2022

Le vin Koehly Cuvée Gloeckelberg 2022 est un grand cru blanc d’Alsace, élaboré principalement à partir de cépages nobles comme le Riesling, le Pinot Gris ou le Gewurztraminer, qui règnent en maîtres sur les terroirs classés de la région. Issu de vignes plantées sur le prestigieux coteau Gloeckelberg, ce millésime 2022 bénéficie d’un microclimat remarquable et d’un ensoleillement optimal. Les sols sont marno-calcaires, apportant à la vigne une expression minérale et une fraîcheur caractéristique des grands blancs alsaciens. La vinification, conduite avec précision par le domaine Koehly, cherche à préserver la pureté aromatique et la verticalité du vin : pressurage doux, fermentation à basse température et élevage sur lies fines renforcent la complexité et la persistance en bouche.

L’Alsace est une région viticole d’exception, au climat semi-continental marqué il bénéficie d’étés chauds et secs grâce à la barrière naturelle des Vosges. Cette particularité protège la vigne des précipitations excessives et favorise une maturation lente et complète des raisins. Les coteaux bien exposés, comme ceux du Gloeckelberg, permettent d’élaborer des vins d’une grande richesse aromatique, portée par une fine acidité et une minéralité imposante. Cette région possède une histoire viticole séculaire, où le respect des terroirs et des cépages singuliers demeure une fierté et un gage de qualité.

Ce grand blanc sec s’accordera brillamment avec des plats raffinés : poissons nobles en sauce légère, crustacés, volailles crémées, mais aussi cuisine alsacienne comme une choucroute de la mer ou un baeckeoffe de poisson. Les saveurs fraîches du vin sublimeront également un plateau de fromages à pâte pressée ou une tarte à l’oignon.

Pour la dégustation, prévoyez un passage en carafe de 30 minutes afin de libérer toute la palette aromatique du Gloeckelberg. Servez-le frais, entre 10 et 12°C, afin de révéler au mieux sa vivacité, son élégance et sa finale minérale typique des grands crus d’Alsace.