Avis Viniou
Le vin Henri Gsell 2017, Cuvée Pinot Gris, est issu de la région viticole d'Alsace en France, réputée pour ses vins blancs aromatiques et raffinés. Ce Pinot Gris exprime pleinement les caractéristiques de son cépage, avec des arômes de fruits mûrs, légères notes florales et une belle rondeur en bouche. Le millésime 2017 est considéré comme une excellente année en Alsace, offrant des conditions climatiques idéales pour la maturation optimale des raisins. Le terroir influencé par les sols argilo-calcaires et le microclimat tempéré d'Alsace contribue à la complexité et à la fraîcheur du vin. Le domaine Henri Gsell, ancré dans la tradition alsacienne, est réputé pour son savoir-faire et son respect du terroir.
Pour mettre en valeur ce Pinot Gris, optez pour des plats qui sauront sublimer ses arômes fruités et sa structure élégante. Des plats à base de volaille, comme un poulet au citron et aux herbes, se marieront harmonieusement. Les saveurs du poisson, qu'il soit grillé ou en sauce légère, seront également rehaussées par ce vin délicat. Pour un accord régional, essayez une choucroute garnie alsacienne, dont les saveurs robustes se complètent naturellement avec la richesse de ce Pinot Gris.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10 à 12 °C, afin d'apprécier pleinement ses nuances aromatiques. Un léger carafage de 20 à 30 minutes peut être bénéfique pour permettre au vin de s'ouvrir. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe dorée et limpide, puis inspirez profondément pour saisir ses arômes de fruits et de fleurs. Enfin, goûtez pour découvrir sa texture voluptueuse et sa finale persistante.
