Vins Non spécifié Cave de Turckheim - Vieilles Vignes - 2016

Avis Viniou

La Cave de Turckheim, renommée pour sa production de vins d'Alsace, propose avec sa Cuvée Vieilles Vignes 2016 un vin blanc d'exception. Issu de vignes anciennes, ce vin bénéficie d'une concentration remarquable en arômes, perfusé par un terroir argilo-calcaire qui favorise l'élégance et la complexité. La région alsacienne, située à l'est de la France, est réputée pour ses conditions climatiques uniques où les Vosges protègent les vignobles des pluies excessives, favorisant un ensoleillement optimal. La Cave de Turckheim, avec une histoire de traditions viticoles solidement ancrées, continue de produire des vins reflet de cette riche région.

Pour sublimer ce vin, optez pour des accords qui révèlent sa finesse et sa rondeur. Les poissons grillés, les coquillages et crustacés s'associent harmonieusement avec ses arômes subtils. Des mets régionaux comme une choucroute garnie légère ou une tarte flambée nature se marieront parfaitement, en soulignant l'élégance du vin sans le dominer.

Pour servir ce vin dans les meilleures conditions, conseillez une température entre 10 et 12°C. Un bref carafage de 15 à 30 minutes permettra de libérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe jaune pâle aux reflets dorés, humez ses arômes de fruits à chair blanche et de fleurs, puis en bouche, savourez sa texture ample et sa finale fraîche et persistante. Ces étapes maximiseront votre expérience de dégustation.