Vins Alsace Grand Cru Kuhlmann-Platz - Riesling Osterberg - 2019

Avis Viniou

Le Kuhlmann-Platz Grand Cru Cuvée Riesling Osterberg 2019 est un vin blanc élégant provenant d'une des régions viticoles les plus réputées de France, l'Alsace. Fabriqué à partir du cépage Riesling, ce grand cru témoigne du savoir-faire alsacien en matière de vinification. Le millésime 2019 se distingue par sa finesse et sa minéralité, reflet d'un terroir unique composé de sols marno-calcaires et d'un climat semi-continental. La vinification en cuves inox préserve la fraîcheur et les arômes délicats du vin. Le domaine Kuhlmann-Platz jouit d'une longue tradition et réputation en Alsace, connue pour produire des vins de grande qualité qui allient tradition et innovation.

Pour accompagner ce Riesling d'exception, privilégiez des plats qui sublimeront ses arômes d'agrumes et de fruits à noyau. Des accords parfaits incluent des mets à base de poissons ou crustacés comme un filet de truite fumée ou des coquilles Saint-Jacques au beurre citronné. Les saveurs subtiles d'un risotto aux asperges et parmesan s'harmoniseront également grâce à la vivacité et l'élégance de ce vin. Pour un accord régional, pensez à une choucroute de la mer, qui s'intégrera harmonieusement avec la minéralité du Riesling.

Pour apprécier pleinement le Kuhlmann-Platz Riesling Osterberg, servez-le à une température idéale de 10-12°C. Il est recommandé de le carafer environ 30 minutes avant dégustation pour libérer toute sa complexité aromatique. Lors de la dégustation, observez sa robe limpide aux reflets dorés, humez les notes florales et d'agrumes avant de le goûter, s'attardant sur sa vivacité et sa finale minérale. Prenez le temps de savourer chaque gorgée, car ce vin révèle sa beauté autant dans ses nuances subtiles que dans son audacieuse précision.