Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2022 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Alsace |
Appellation | Alsace Grand Cru |
Classification | Grand Cru |
Château / Domaine | Camille Meyer |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 24,50 € |
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Jeunesse
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Maturité
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Déclin
2032 - 2036+
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Le vin blanc Alsace Grand Cru 2022 du Château Camille Meyer est un magnifique exemple de ce que la région peut offrir en termes de complexité et d'élégance. Bien que le cépage ne soit pas spécifiquement mentionné, les Grands Crus d'Alsace sont souvent produits à partir de cépages nobles tels que le Riesling, le Gewurztraminer, le Pinot Gris ou le Muscat. La vinification en Grand Cru garantit une attention particulière au terroir et à la qualité, offrant une expression pure du sol.
L'Alsace, nichée entre les Vosges et le Rhin, bénéficie d'un climat semi-continental avec des étés chauds et ensoleillés et des hivers rigoureux. Ce climat permet aux raisins de mûrir lentement, préservant une belle acidité et une complexité aromatique. Les sols variés de la région, allant du calcaire aux ardoises, ajoutent une dimension supplémentaire aux vins, révélant des notes minérales distinctes.
Ce vin sec se marierait parfaitement avec des plats de la région, comme une choucroute garnie où sa vivacité contraste agréablement avec la richesse du plat. Il s'accorde également très bien avec des fruits de mer, notamment les huîtres ou les coquilles Saint-Jacques, grâce à son acidité rafraîchissante et ses arômes délicats. Pour une approche plus internationale, pensez à des sushis ou un carpaccio de saumon.
Pour pleinement apprécier ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 8 à 10°C. Cela permettra de faire ressortir sa fraîcheur et ses arômes complexes tout en offrant une belle texture en bouche. Laissez le vin respirer quelques minutes après ouverture pour qu’il révèle toute sa personnalité et ses nuances subtiles. Une telle dégustation vous transportera directement au cœur des vignobles pittoresques de l'Alsace.
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