Vins Alsace Grand Cru Famille Ruhlmann Schutz - Frankstein - 2020

Avis Viniou

Le Alsace Grand Cru Cuvée Frankstein 2020 de la Famille Ruhlmann Schutz est un vin blanc sec issu d’un terroir d’exception, niché dans la région viticole d’Alsace. Ce vin, produit avec soin par cette maison familiale, reflète les nuances uniques des sols granitiques du cru Frankstein, qui lui confèrent fraîcheur et minéralité. Le millésime 2020, marqué par un climat favorable, offre une belle expression aromatique et une harmonie en bouche remarquable. L'Alsace, avec ses influences climatiques continentales et ses sols diversifiés, est réputée pour la finesse et la richesse de ses vins blancs. La Famille Ruhlmann Schutz, forte d'une tradition viticole séculaire, est respectée pour son savoir-faire et sa passion à produire des crus d’exception.

Pour accompagner ce Grand Cru, envisagez des plats tels que des poissons grillés, des fruits de mer en sauce crémeuse ou une volaille rôtie aux herbes. Les saveurs subtiles de ce vin s’accorderaient également parfaitement avec une choucroute garnie, un plat régional alsacien, qui révélerait son caractère et sa profondeur. Les épices douces et les saveurs fumées trouveraient une belle résonance avec les arômes floraux et fruités de ce vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 10 à 12 degrés Celsius. Un léger carafage de 20 minutes permettra aux arômes de s’ouvrir davantage. Lors de la dégustation, prenez le temps d’observer sa robe pâle et brillante, puis humez son bouquet délicat. Enfin, goûtez en laissant le vin révéler sa structure et sa finesse en bouche, profitant ainsi de son élégance et de son équilibre.