Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2017 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Alsace |
Appellation | Alsace Grand Cru |
Château / Domaine | Trimbach |
Cuvée | Cuvée Frédéric Emile |
Degré d'alcool | 13 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 79,98 € |
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La Cuvée Frédéric Emile 2017 de Trimbach, provenant de l'Alsace Grand Cru, est un blanc sec remarquable, symbole d'élégance et de complexité. Ce vin est souvent issu de cépages nobles tels que le Riesling, bénéficiant d'un millésime 2017 réputé pour son équilibre entre acidité et richesse aromatique. Le terroir unique constitué de sols calcaires et gréseux ajouté à la tradition viticole locale confère à ce vin des notes minérales intenses, accentuées par une vinification précise et soignée. L'Alsace, avec son climat continental favorisant la maturation lente, offre un cadre idéal pour développer des vins d'une grande finesse. Le domaine Trimbach, fort d'une histoire familiale séculaire, est renommé pour sa constance et son excellence.
Pour sublimer ce vin, optez pour des fruits de mer ou un filet de poisson grillé. Les saveurs salines des huîtres ou de la sole accompagneront harmonieusement les notes minérales et citronnées du vin. Des spécialités alsaciennes comme une choucroute aux poissons peuvent aussi créer un bel accord régional, alliant tradition et finesse.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température fraîche de 10-12°C pour apprécier sa fraîcheur et son bouquet aromatique. Un léger carafage de 20 à 30 minutes permettra aux arômes de s'ouvrir pleinement. Observez sa robe brillante, humez ses arômes d'agrumes et de fleurs blanches, et enfin goûtez, prestement savourant ses notes minérales et la longueur en bouche.
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