Vins Alsace Grand Cru Louis Hauller - Grand Cru Zinnkoepflé - 2016

Avis Viniou

La "Cuvée Grand Cru Zinnkoepflé" 2016 de Louis Hauller est un vin blanc sec issu des prestigieux Grands Crus d'Alsace. Ce terroir exceptionnel, célèbre pour ses sols calcaires et gréseux, confère au vin une minéralité unique et une belle complexité aromatique. En 2016, le millésime a été particulièrement favorable, offrant des arômes délicats et une belle structure. La région d'Alsace, avec son climat semi-continental, est propice à la production de vins issus de cépages nobles, comme le Gewürztraminer ou le Riesling. La maison Louis Hauller, reconnue pour son savoir-faire ancestral, perpétue la tradition avec passion et rigueur.

Pour accompagner ce vin, privilégiez des mets qui sauront révéler ses arômes subtils. Les poissons grillés, les fruits de mer ou encore les volailles accompagnées de sauces crémeuses se marieront parfaitement. Les plats régionaux tels que la choucroute aux poissons ou les asperges d'Alsace sont également d'excellents accords qui sublimeront ce Grand Cru.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10 à 12°C. Un léger carafage de 30 minutes permettra d'aérer le vin et d'exalter ses arômes. Commencez par observer sa robe claire et brillante, puis plongez-y le nez pour apprécier ses notes florales et minérales. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par son équilibre et sa persistance aromatique, révélant toute la richesse du terroir alsacien.