Vins Alsace Grand Cru Louis Hauller - Grand Cru Frankstein - 2019

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Grand Cru Frankstein 2019" du domaine Louis Hauller est une véritable expression du savoir-faire alsacien. Ce vin blanc d’Alsace Grand Cru est issu des cépages nobles cultivés sur le terroir prestigieux de Frankstein. Bien que le blend exact ne soit pas spécifié, ce Grand Cru pourrait inclure des cépages typiques tels que le Riesling, le Gewurztraminer ou même le Pinot Gris, chacun contribuant à la complexité et à la finesse du vin. Le millésime 2019 est particulièrement intéressant, ayant bénéficié de conditions climatiques favorables, avec un été chaud et sec, parfait pour une maturation optimale des raisins. Le terroir de Frankstein, aux sols granitiques, confère à ce vin une minéralité exceptionnelle et une structure élégante.

La région viticole d'Alsace est réputée pour ses paysages pittoresques et ses conditions climatiques uniques. Située à l'est de la France, elle bénéficie d'un climat semi-continental avec des étés chauds et des hivers froids. Ce climat permet une excellente maturité des raisins tout en préservant leur acidité naturelle. L’histoire viticole de la région est riche, remontant à des siècles, et les Grands Crus comme Frankstein rappellent toute cette tradition et cette expertise.

Pour sublimer la Cuvée Grand Cru Frankstein 2019, pensez à des accords mets-vins qui mettront en valeur ses caractéristiques. Ce vin accompagnera à merveille des plats alsaciens traditionnels tels que la choucroute de la mer, les poissons grillés ou même un foie gras poêlé. Les saveurs épicées et les textures riches trouveront également un bel écho avec des plats à base de volaille en sauce ou des fromages affinés comme un munster.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10-12°C pour apprécier pleinement ses arômes complexes et sa minéralité. Laissez-le respirer quelques minutes dans le verre pour que ses nuances aromatiques se déploient, promettant une expérience olfactive et gustative raffinée.