Avis Viniou
Le vin que vous avez ajouté à votre collection, la Cuvée Steinert 2018 de Pierre Frick, est un magnifique exemple de la richesse et de la diversité des vins blancs d'Alsace. Issu d'un vignoble classé Grand Cru, ce vin blanc arbore la noblesse de son classement et révèle la beauté du terroir alsacien. La Cuvée Steinert, confectionnée avec minutie par le domaine Pierre Frick, dispose d'un cépage noble typique de la région, souvent dominé par du Riesling, ce qui lui confère une finesse aromatique et une minéralité exceptionnelle. Le millésime 2018, marqué par un bel ensoleillement et une maturité optimale des raisins, promet des arômes riches et complexes.
L'Alsace, région viticole de renom, bénéficie d'un climat semi-continental, avec des étés chauds et des automnes suffisamment longs pour permettre une maturation lente des raisins. Le sol du terroir Steinert, composé principalement de calcaire, contribue à la minéralité singulière de ce Grand Cru. Historiquement, l'Alsace est connue pour ses vins blancs expressifs, souvent avec des appellations Grand Cru synonymes de haute qualité.
Pour savourer pleinement ce Grand Cru blanc sec, nous vous suggérons de l'accompagner de mets raffinés. Les fruits de mer, comme un carpaccio de saint-jacques, révèleront son élégance minérale, tandis qu'une choucroute au poisson d'inspiration alsacienne exaltera ses notes florales et fruitées. Le fromage de chèvre frais sera également un allié idéal, permettant au vin de déployer sa richesse aromatique.
La dégustation de cette Cuvée Steinert s'appréciera à une température de 10-12°C. Pour profiter au mieux de toutes ses nuances, pensez à ouvrir la bouteille une heure avant de servir pour permettre au vin de s'aérer et de libérer ses arômes captivants.
