Vins Alsace Grand Cru Domaine Kientzler - Geisberg - 2018

Avis Viniou

Le Domaine Kientzler, réputé pour ses grands crus alsaciens, signe ici une Cuvée Geisberg 2018, un vin blanc sec d'exception. Nichée au cœur de l'Alsace, cette cuvée provient d'un terroir Grand Cru dont la renommée s’appuie sur une minéralité et une complexité aromatique exceptionnelles. Le millésime 2018 se distingue par une excellente maturité des raisins, apportant à ce vin une remarquable richesse. Sans certification bio apparente, il demeure l'expression d'une viticulture réfléchie et respectueuse des équilibres naturels. La géographie du Geisberg, avec son sol composé de marnes, de calcaire et de grès, contribue à la finesse et à la profondeur de ce vin.

L'Alsace, région viticole au climat semi-continental, est célèbre pour ses cépages aromatiques et ses vins d'une grande pureté. Ce climat, composé d’étés chauds et d’hivers rigoureux, permet une belle maturation des raisins, tandis que le sol, riche et diversifié, offre une palette de saveurs unique. Forte d’un patrimoine viticole riche, l’Alsace allie tradition et innovation pour offrir des vins d'exception.

Pour accompagner cette Cuvée Geisberg 2018, envisagez des mets qui sauront mettre en valeur ses notes subtiles et sa belle minéralité. Un choucroute garnie alsacienne serait un choix régional parfait, ses saveurs complexes se marient harmonieusement avec la vivacité du vin. Des plats comme un filet de sole meunière, des crustacés ou encore un carpaccio de Saint-Jacques rehausseront les arômes délicats et la texture élégante de ce Grand Cru.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 10 et 12°C. Cette température permet de révéler pleinement sa complexité aromatique tout en maintenant sa fraîcheur, offrant ainsi une expérience gustative raffinée.