Vins Alsace Grand Cru Les Faîtières - Muscat - 2018

Avis Viniou

Le vin que vous avez dans votre cave est un Alsace Grand Cru AOC de 2018, produit par le domaine Les Faîtières. Il s'agit d'une cuvée Muscat, un cépage réputé pour ses arômes floraux et fruités. Le millésime 2018 a été marqué par des conditions climatiques favorables en Alsace, offrant des raisins de qualité, bien mûrs et équilibrés. Le Muscat, dans cette appellation Grand Cru, est souvent sec et présente une richesse aromatique complexe, avec des notes de fruits exotiques et de fleurs blanches.

La région viticole d'Alsace est située au nord-est de la France, proche des frontières de l'Allemagne et de la Suisse. Elle bénéficie d'un climat semi-continental qui se caractérise par des hivers froids, des étés chauds et un ensoleillement généreux, favorisant une maturité optimale des raisins. Les sols de la région sont variés, allant du calcaire au grès en passant par des marnes, ce qui contribue largement à la diversité et à la qualité des vins produits. L'histoire viticole en Alsace est riche, datant de plusieurs siècles, avec une réputation bien établie pour ses vins blancs, notamment ceux issus des Grands Crus.

Pour accompagner cette cuvée Muscat, privilégiez des mets qui sauront mettre en valeur sa fraîcheur et son bouquet aromatique. Des plats à base de poissons ou de fruits de mer grillés s'accordent magnifiquement bien. Pensez également à le marier avec des plats régionaux comme une tarte flambée ou des asperges avec une sauce hollandaise. Le Muscat se marie aussi bien avec des plats asiatiques légers comme des sushis ou des rouleaux de printemps.

Pour apprécier pleinement ce Muscat d'Alsace Grand Cru, servez-le à une température de 8-10°C. Une dégustation à cette température permettra d'exhaler ses arômes délicats tout en conservant sa vivacité en bouche, offrant une expérience gustative des plus agréables.