Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Blanc |
Millésime | 2018 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Alsace |
Appellation | Alsace Grand Cru |
Château / Domaine | Léon Heitzmann |
Cuvée | Kaefferkopf Pinot Gris |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 19,50 € |
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Jeunesse
2019 - 2020
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Maturité
2021 - 2023
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Apogée
2024 - 2029
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Déclin
2030 - 2032+
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Le Domaine Léon Heitzmann nous propose pour ce millésime 2018 un Pinot Gris issu du lieu-dit Kaefferkopf, reconnu pour son label Alsace Grand Cru AOC. Ce vin blanc sec traduit magnifiquement l'identité de son terroir. La viticulture sur ce vignoble est probablement marquée par une attention particulière à l'authenticité et au respect des traditions locales, ceci tout en bénéficiant d'un microclimat favorable. Le terroir du Kaefferkopf se caractérise par des sols riches et variés, composés de marnes, de calcaires et de grès qui apportent structure et complexité au vin. Le millésime 2018 est connu pour sa générosité due à une année particulièrement ensoleillée et sèche, favorisant une bonne maturité des raisins.
L'Alsace, située à la frontière orientale de la France, est une région viticole renommée pour ses vins blancs élégants et ses paysages pittoresques de collines ondulantes. Le climat y est semi-continental, favorisant des étés chauds et orageux et des hivers froids, condition idéale pour la culture des cépages aromatiques. L'histoire viticole de l'Alsace est riche et complexe, fortement influencée par les transitions historiques entre la France et l'Allemagne, ce qui se reflète dans la variété et la diversité des profils de vin rencontrés dans cette région.
Pour accompagner cette cuvée de Pinot Gris, on privilégiera les plats qui sauront sublimer sa richesse aromatique et sa structure. Servez-le avec un foie gras, typique de la région, ou encore un poisson en sauce à la crème. Les volailles rôties ou même un risotto aux champignons peuvent également faire ressortir sa palette de saveurs. Pour les amateurs de fromage, un munster affiné serait un choix régional parfait.
La dégustation de cette cuvée sera optimale à une température de 10-12°C, permettant ainsi de révéler toute la finesse et les subtilités aromatiques du vin. Un passage en carafe d'environ 30 minutes peut également être bénéfique pour lui donner un peu d'air.
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