Vins Alsace Grand Cru Albert Klee - Wineck Schossberg - 2013

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Wineck Schossberg" 2013 d'Albert Klee est un magnifique représentant des vins blancs de l'Alsace, une région renommée pour la qualité de ses crus. Issu de l'appellation Alsace Grand Cru AOC, ce vin est élaboré avec soin dans le vignoble prestigieux de Wineck Schossberg. Bien que les précisions sur le cépage ou la vinification ne soient pas mentionnées, on peut présumer qu'il s'agit d'un Riesling, cépage phare de la région qui se prête merveilleusement à l'expression du terroir. Le millésime 2013 se démarque souvent par une belle fraîcheur et une minéralité remarquable, reflet du terroir unique de Wineck Schossberg.

L'Alsace, située à l'est de la France, bénéficie d'un climat semi-continental, offrant des étés chauds et des hivers froids, ce qui favorise une longue période de maturation des raisins. Les sols de la région, composés de granit, d'argile et de calcaire, apportent aux vins une complexité et une richesse aromatique distinctives. Historiquement, l'Alsace a été le berceau de grands vins depuis des siècles, avec une culture viticole influencée par ses histoires française et germanique.

Pour mettre en valeur ce vin élégant et sec, envisagez des accords avec des plats tels que des fruits de mer délicats, comme des coquilles Saint-Jacques grillées ou un carpaccio de poisson. Les plats alsaciens comme la choucroute aux poissons ou une quiche au fromage de Munster se marient également à merveille. Ce vin peut sublimer les arômes et parfums des plats tout en apportant une touche de finesse.

En termes de dégustation, servez ce Grand Cru à une température de 10-12°C pour apprécier pleinement l'expression aromatique et la pureté du cépage. Laissez-le s'ouvrir dans le verre pour profiter de toute sa complexité et de son élégance.