Vins Alsace Grand Cru Domaine Goepp Gérard & Fils - Grand Cru Kirchberg de Barr Riesling - 2021

Avis Viniou

Le Domaine Goepp Gérard & Fils signe ici une cuvée d’exception issue du prestigieux terroir Grand Cru Kirchberg de Barr, emblématique de l’Alsace. Ce Riesling 2021 s’exprime par une robe pâle et cristalline, dévoilant au nez une belle complexité mêlant agrumes frais, citronnelle, pointes florales et minéralité marquée. Ce blanc sec met en valeur toute la pureté du cépage, caractérisé par sa vivacité, ses arômes précis et une fine trame saline. Le millésime 2021, marqué par une météo capricieuse en Alsace, apparaît ici dans toute sa fraîcheur et son élégance tendue, favorisant la finesse et la longueur en bouche.

Le Grand Cru Kirchberg de Barr bénéficie d’une exposition sud, sud-est et d’un sol marno-calcaire avec affleurements de grès, idéal pour offrir aux Rieslings une expression racée et sophistiquée. La région alsacienne jouit d’un climat semi-continental, avec des étés chauds, des automnes prolongés et peu de précipitations grâce à l’effet protecteur des Vosges. Cela permet une maturation lente et progressive du raisin, préservant l’acidité naturelle et la palette aromatique du cépage. L’histoire viticole de l’Alsace est centrée sur la valorisation des terroirs, et les Grands Crus comme Kirchberg de Barr illustrent la quête d’excellence et de typicité, chaque parcelle révélant une identité unique.

Ce Riesling Grand Cru accompagne magnifiquement des mets fins et iodés comme des huîtres fraîches, un carpaccio de Saint-Jacques, ou un filet de sandre au beurre blanc. Il s’accorde également avec la gastronomie alsacienne, tel un baeckeoffe de poisson ou encore une choucroute de la mer, dont la richesse trouve un contrepoint dans la vivacité et la tension du vin. Fromages de chèvre affinés, tarte à l’oignon ou légumes de printemps en vinaigrette sauront aussi sublimer sa minéralité.

Pour apprécier au mieux ses arômes, servez ce Riesling entre 8 et 10°C. Un carafage rapide peut être envisagé pour libérer la richesse des arômes minéraux. Ce vin, d’ores et déjà accessible, pourra encore s’affiner plusieurs années en cave pour dévoiler tout son potentiel de garde et de noblesse.