Le Camille Meyer Cuvée Grand Cru Marckrain 2020 est un vin blanc moelleux issu du prestigieux terroir alsacien, classé en Grand Cru. Ce vin est le fruit d’une sélection rigoureuse des meilleurs raisins cultivés sur le lieu-dit Marckrain, réputé pour produire des vins d’une grande complexité aromatique et d’un bel équilibre. Le millésime 2020 a bénéficié de conditions climatiques favorables, permettant aux raisins d’atteindre une belle maturité, propice à l’élaboration de vins moelleux au profil aromatique intense. Si la composition exacte de la cuvée n’est pas précisée, la région et le terroir du Marckrain sont souvent synonymes de grands Gewurztraminer, Pinot Gris ou Riesling, cépages rois de l’Alsace pour les vins moelleux.
Le Grand Cru Marckrain est situé aux abords de la commune de Sigolsheim, sur une pente douce exposée sud-sud-est. Les sols y sont majoritairement marno-calcaires, conférant aux vins une puissance aromatique et une belle fraîcheur minérale. L’Alsace, riche d’une histoire viticole pluriséculaire, bénéficie d’un climat semi-continental marqué par des étés chauds et secs, favorisant la concentration des sucres et la préservation de l’acidité, atout crucial pour l’harmonie des vins moelleux.
Ce Grand Cru moelleux se distingue par une intensité aromatique marquée, oscillant entre notes de fruits exotiques, de litchi, de mangue, d’agrumes confits et de subtiles touches épicées. Il se révèlera à merveille en accompagnement d’un foie gras d’Alsace, de desserts aux fruits, mais également avec une volaille en sauce à la crème et aux morilles, ou encore un munster affiné légèrement relevé de cumin, pour un accord typiquement régional.
Pour apprécier pleinement la richesse et l’équilibre de ce vin, il est conseillé de le servir frais, entre 8 et 10°C. Une ouverture 10 à 15 minutes avant la dégustation permettra au vin de dévoiler toute sa palette aromatique. Idéal dès à présent, ce vin moelleux Grand Cru pourra également évoluer en cave quelques années, développant des nuances plus complexes et harmonieuses.
