Vins Alsace Grand Cru Albert Boxler - Riesling Brand K - 2023

La cuvée Riesling Brand K 2023 du domaine Albert Boxler incarne à merveille l’expression du Riesling alsacien issu d’un terroir d’exception. Ce vin blanc sec, classé Grand Cru, provient exclusivement du célèbre lieu-dit Brand, situé sur des pentes granitiques qui offrent au Riesling une finesse et une précision remarquables. Le millésime 2023, d’une grande fraîcheur, révèle une pureté aromatique éclatante. La vinification, respectueuse du cépage et du terroir, favorise l’expression minérale et la vivacité naturelle de ce cépage emblématique. Le vin s’ouvre sur des notes d’agrumes, de fleurs blanches, de zeste de citron confit et une minéralité subtile, typique des sols de granit. L’élevage sur lies fines renforce la profondeur du vin, tout en préservant sa tension et sa luminosité en bouche.

Le Grand Cru Brand, situé aux abords de Turckheim, bénéficie d’une exposition sud, sud-est idéale et d’un ensoleillement généreux. Le sol granitique, léger et bien drainé, confère aux vins une minéralité affirmée et une grande longévité. Ce terroir historique, reconnu dès le Moyen Âge, donne naissance à des Rieslings racés, élégants, dotés d’une palette aromatique complexe et d’une acidité parfaitement ciselée, éléments d’équilibre et de garde.

Pour accompagner ce Riesling Grand Cru, privilégiez des plats raffinés et de caractère. Les poissons nobles, comme un filet de sandre sur lit de choucroute, sublimeront la tension minérale du vin. Une volaille fermière en sauce citronnée, des coquillages ou encore un carpaccio de saint-jacques s’associent également à merveille à sa fraîcheur. Vous pouvez aussi oser un fromage de chèvre frais ou une tarte à l’oignon alsacienne pour rendre hommage à la région.

Je vous conseille de servir ce vin entre 8 et 10°C pour exalter au mieux ses arômes délicats et sa fraîcheur cristalline. N’hésitez pas à le carafer quelques minutes avant dégustation pour lui permettre de s’ouvrir pleinement. Ce Brand K d’Albert Boxler 2023 s’apprécie dès à présent, mais saura aussi évoluer harmonieusement en cave durant 10 à 15 ans.