Vins Fleurie Marc Delienne - Abbaye Road - 2019

Avis Viniou

Le Fleurie 2019 "Cuvée Abbaye Road" du Château Marc Delienne est un vin rouge emblématique du Beaujolais, élaboré à partir de Gamay, le cépage principal de la région. Ce millésime 2019 se distingue par son élégance et sa finesse, héritage d'un terroir granitique unique qui favorise des vins fruités et floraux. Le Fleurie, notamment, est réputé pour sa texture soyeuse et ses arômes de violette et de petits fruits rouges. Le Beaujolais, avec son climat semi-continental aux influences méridionales, offre un cadre idéal pour le développement de vins expressifs et légers. Le Château Marc Delienne a su se faire une place grâce à son approche respectueuse du sol et de la nature, s'inspirant des méthodes biodynamiques, tout en respectant la tradition locale.

Pour accompagner ce Fleurie, envisagez des plats qui sublimeront sa délicatesse et ses notes fruitées. Un magret de canard aux cerises ou un poulet rôti aux herbes fines s’accorderont merveilleusement. Les plats classiques de la région, comme un jambon persillé ou une quiche aux poireaux, renforceront ce mariage gustatif harmonieux, renforçant les racines culturelles et gastronomiques de la région.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température avoisinant 14 à 16°C. Un léger carafage de 15 à 30 minutes développera ses arômes et assouplira son bouquet. Commencez la dégustation par une observation attentive de la robe, admirez sa couleur rubis éclatante, puis humez les arômes subtils de fruits rouges et de fleurs. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa rondeur et sa vivacité. Ce vin offre une expérience sensorielle riche et équilibrée.