Vins Fleurie Charbonnière - 2018

Avis Viniou

Le Fleurie 2018 du Château Charbonnière est un vin rouge issu du Beaujolais, une région réputée pour ses vins fruités et élégants. Ce millésime 2018 provient de Gamay, cépage emblématique de la région, connu pour ses arômes de fruits rouges et sa fraîcheur. Le terroir granitique de Fleurie, associé à des techniques de vinification traditionnelles, permet d'exprimer une finesse et une complexité notables. Le Beaujolais, situé entre Lyon et Mâcon, bénéficie d'un climat semi-continental, avec des hivers froids et des étés chauds propices à une belle maturité du raisin. Le Château Charbonnière, avec sa longue histoire, est reconnu pour ses vins équilibrés et expressifs, reflétant le caractère typique de la région.

Pour sublimer ce Fleurie, optez pour des accords avec des plats légers et savoureux. Un coq au vin, des charcuteries fines ou un gratin dauphinois mettront en valeur sa souplesse et ses notes fruitées. Les plats à base de volailles ou un quiche Lorraine se marieront également parfaitement, soulignant la délicatesse de ce vin. Les saveurs de la gastronomie lyonnaise, comme une salade lyonnaise ou un saucisson brioché, compléteront harmonieusement ce vin.

Pour déguster ce Fleurie dans les meilleures conditions, servez-le à une température idéale de 14-16°C. Un carafage d'environ 30 minutes permettra d'ouvrir ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe rouge rubis, sentez les arômes de framboise et de violette, puis goûtez pour apprécier sa texture élégante et son équilibre. Ces étapes révéleront tout le charme de ce vin du Beaujolais.