Vins Fleurie Charbonnière

Avis Viniou

Le vin "Château Charbonnière Fleurie" est un rouge non millésimé de l'appellation Fleurie, situé dans le nord du Beaujolais, en France. Cette région est célèbre pour ses vins délicats et aromatiques, souvent faits à partir du cépage Gamay, connu pour ses arômes de fruits rouges et ses saveurs florales. Le terroir granitique et sablonneux de Fleurie, combiné à des techniques de vinification traditionnelle, confère à ce vin un caractère léger et élégant. Le Beaujolais bénéficie d'un climat semi-continental, propice à la culture du Gamay. Le Château Charbonnière est reconnu pour son respect des traditions viticoles et sa quête de l'expression authentique du terroir.

Pour apprécier pleinement ce Fleurie, essayez de l'associer avec des plats tels que du bœuf bourguignon, du canard rôti ou une volaille aux champignons, qui mettront en valeur ses arômes de fruits rouges et ses notes florales. Une quiche ou un pâté de campagne, typique de la cuisine régionale, s'accordera également harmonieusement avec ce vin, créant un mariage gastronomique captivant.

Servez ce vin à une température idéale de 14-16°C. Il est recommandé de le carafer environ 30 minutes avant dégustation pour lui permettre de s'aérer et de libérer ses arômes délicats. Lors de la dégustation, commencez par apprécier sa robe rubis brillante, puis humez pour apprécier ses arômes subtils de framboise et violette. Enfin, goûtez pour découvrir sa texture soyeuse et ses saveurs fruitées, en savourant sa finale douce et équilibrée.