Vins Fleurie Clos De Mez - 2022

Avis Viniou

Le Clos De Mez 2022 est un vin rouge de l'appellation Fleurie, au cœur du Beaujolais, en France. Typiquement issu du cépage Gamay, ce vin séduit par sa fraîcheur et ses arômes délicats de fruits rouges, de violette et parfois d'épices. Le millésime 2022, bénéficiant d'un climat favorable, a permis de produire un vin éclatant et harmonieux. Le terroir granitique de la région, associé à une vinification traditionnelle souvent en grappes entières, confère à ce vin une élégance et une finesse remarquables. La région viticole du Beaujolais est réputée pour son climat semi-continental et ses sols granitiques, qui favorisent le développement de vins fruités et légers. Le domaine Clos De Mez est reconnu pour sa dévotion à la qualité, avec une attention particulière au respect du terroir et une histoire de passion pour la viticulture.

Pour accompagner ce Fleurie, optez pour des plats mettant en avant la délicatesse et la fraîcheur du vin, tels qu'un magret de canard aux cerises, un poulet rôti aux herbes ou une charcuterie fine. Les spécialités régionales comme le saucisson lyonnais ou une salade de lentilles au lard fumé créeront également une harmonie parfaite avec les notes fruitées et florales du vin.

Pour une dégustation optimale, servez le Clos De Mez 2022 à une température de 14-16°C, après l'avoir carafé une demi-heure pour libérer ses arômes subtils. Observez sa robe rubis éclatante, puis humez ses arômes de fruits rouges et de violettes avant de prendre une première gorgée. En bouche, appréciez sa texture soyeuse et sa finale longue et élégante.