Vins Fleurie Domaine La Portelle - 2016

Avis Viniou

Le Fleurie 2016 du Domaine La Portelle est un vin rouge issu du célèbre terroir du Beaujolais, une région viticole située en France, connue pour ses vins fruités et élégants. Avec le Gamay comme cépage principal, ce Fleurie offre des arômes délicats de fleurs et de fruits rouges. Le millésime 2016 est réputé pour sa finesse et son équilibre, bénéficiant d'un terroir granitique typique de l'appellation, qui confère au vin une belle minéralité. Le Beaujolais, et plus spécifiquement Fleurie, se caractérise par un climat semi-continental doux qui favorise une maturation lente et une expression optimale du Gamay. Le Domaine La Portelle, avec son histoire riche et son savoir-faire traditionnel, est reconnu pour produire des vins qui reflètent l'authenticité et la qualité de cette région.

Pour accompagner ce Fleurie 2016, optez pour des plats légers qui mettent en valeur sa finesse et ses arômes fruités. Une volaille rôtie ou un canard aux cerises souligneront la délicatesse du vin. Des plats végétariens, comme un gratin de légumes ou une salade de lentilles avec des noix, se marieraient bien avec la minéralité du vin. Vous pouvez également explorer des spécialités locales comme un saucisson brioché ou une terrine de campagne, qui célèbreront l'harmonie entre les saveurs régionales et le vin.

Pour apprécier pleinement ce Fleurie, servez-le à une température idéale de 14 à 16°C. Carafez-le environ 30 minutes avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'ouvrir. Avant de goûter, admirez sa robe rubis éclatante et claire. En approchant le verre de votre nez, notez les arômes floraux, avec une touche de violette et de fruits rouges. Ensuite, en bouche, savourez sa texture soyeuse et sa fraîcheur délicate, qui confirment l'élégance et le charme typiques des vins de Fleurie.