Vins Fleurie Baptiste Aufranc - Quatre Chemins - 2019

Avis Viniou

Le Fleurie "Cuvée Quatre Chemins" 2019 du Château Baptiste Aufranc est un vin rouge élégant, typique des crus du Beaujolais, élaboré à partir du cépage Gamay. Ce millésime 2019 révèle un nez riche en arômes de fruits rouges et de fleurs, accentué par un terroir granitique et bien drainé qui confère au vin sa finesse. La région de Fleurie, avec son climat tempéré et ses sols granitiques, favorise la production de vins délicats et parfumés. Le Château Baptiste Aufranc, bien ancré dans l'histoire locale, jouit d'une réputation de qualité constante, et incarne le savoir-faire traditionnel du Beaujolais.

Pour sublimer ce Fleurie, optez pour des mets délicats tels qu'un magret de canard aux framboises ou un tartare de bœuf. Les saveurs fruitées et la souplesse du vin s'accordent à merveille avec un jambon persillé, plat emblématique de la région bourguignonne voisine. Des accords avec des volailles rôties ou des plats à base de champignons permettront également de magnifier les nuances florales et fruitées du vin.

Pour apprécier ce Fleurie dans les meilleures conditions, servez-le à une température de 14 à 16°C. Un léger carafage d'une demi-heure permettra d'ouvrir ses arômes subtils. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe brillante, de savourer son bouquet aromatique en humant le verre, puis laissez-vous charmer par son goût harmonieux en bouche, finissant sur une agréable note fruitée.