Avis Viniou
La Cuvée Présidente Marguerite 2023 de la Cave de Fleurie est un vin rouge élaboré dans la charmante appellation Fleurie AOC, située au cœur de la région du Beaujolais, en France. Produit exclusivement à partir de Gamay, ce vin se distingue par sa robe rubis éclatante et ses arômes séduisants de fruits rouges frais tels que la fraise et la framboise, accompagnés de notes florales délicates de violette. Le millésime 2023 a bénéficié de très bonnes conditions climatiques, offrant un vin équilibré avec une belle fraîcheur, typique de ce terroir renommé. En Beaujolais, le sol granitique et l'influence d'un climat semi-continental apportent une minéralité subtile qui élève cette cuvée.
La région du Beaujolais est notoire pour sa production de vins de Gamay, cépage qui exprime particulièrement bien la diversité des sols granitiques et de schistes. Fleurie est l'une des dix crus du Beaujolais, réputée pour ses vins à la fois élégants et raffinés. Le climat de cette région est relativement doux, favorisant une belle maturité phénolique sans perdre la vivacité du Gamay, ce qui se traduit par des vins fins, gourmands et accessibles jeunes.
En matière d’accords mets-vins, la Cuvée Présidente Marguerite 2023 se marie parfaitement avec des plats légers et aromatiques. Considérez un accord avec une volaille de Bresse rôtie, accompagnée de champignons de Paris ou de petits légumes de saison. Ce vin peut également sublimer une assiette de charcuteries fines ou un fromage de chèvre légèrement affiné. Pour une véritable expérience régionale, servez-le avec des œufs en meurette, un plat traditionnel de Bourgogne voisin.
Pour apprécier pleinement ce Fleurie, il est recommandé de le servir à une température de 14-16°C. Cette température permet d’exprimer toute la finesse de ses arômes fruités et floraux, tout en préservant sa vivacité en bouche.
