Vins Fleurie Domaine Des Nugues - Les Côtes - 2020

Le Domaine Des Nugues, avec sa Cuvée Les Côtes 2020, nous offre un Fleurie AOC, vin rouge qui exprime toute la finesse et la délicatesse typiques de l'appellation. Ce vin est fait majoritairement à partir du cépage Gamay, caractérisé par ses arômes de fruits rouges, comme la cerise et la framboise, et ses notes florales de violette. Le millésime 2020 a bénéficié de conditions climatiques idéales dans le Beaujolais, avec un été ensoleillé qui a permis une maturation optimale des grappes. La vinification traditionnelle, respectueuse du fruit et du terroir, fait ressortir un vin frais et élégant avec des tanins souples.

La région du Beaujolais, située au sud de la Bourgogne, est célèbre pour ses vins rouges légers et fruités, principalement issus du Gamay. Le sol granitique de la région, allié à un climat de type semi-continental avec des influences méditerranéennes, crée un environnement propice à la culture de vignes productives et de grande qualité. Fleurie, l'une des dix crus prestigieux du Beaujolais, se distingue par des vins particulièrement aromatiques et délicats.

Pour sublimer le Domaine Des Nugues, Cuvée Les Côtes 2020, pensez à l'accompagner de plats qui sauront mettre en valeur sa légèreté et sa fraîcheur. Une volaille de Bresse rôtie ou un coq au vin rouge, préparés avec des herbes aromatiques, sont des choix judicieux. Les charcuteries fines, comme un saucisson brioché lyonnais, s'accordent également merveilleusement avec ce vin, offrant un mariage savoureux qui évoque le savoir-faire local.

Pour une dégustation optimale, servez ce Fleurie à une température de 14-16°C. Ce vin gagnera à être légèrement rafraîchi, mettant en avant sa fraîcheur et ses arômes fruités, tout en laissant s'exprimer la finesse de ses tanins.