| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2020 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Beaujolais |
| Appellation | Fleurie |
| Château / Domaine | Domaine Didier Desvignes |
| Phase actuelle |
Apogée
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 14,50 ⏠|
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Jeunesse
2020 - 2021
|
Maturité
2022 - 2024
|
Apogée
2025 - 2027
|
Déclin
2028 - 2031+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Gamay | 100 % |
Le Domaine Didier Desvignes propose ici un Fleurie 2020, un vin rouge sec issu du cĂ©page Gamay, cĂ©page emblĂ©matique du Beaujolais. Dans ce millĂ©sime, le vin affiche toute sa typicitĂ© grĂące Ă une vendange mĂ©ticuleuse et Ă un Ă©levage traditionnel visant Ă prĂ©server la fraĂźcheur du fruit et la finesse des tanins. Fleurie est lâune des dix crus prestigieux du Beaujolais, et le terroir de cette appellation, souvent surnommĂ©e « la Reine du Beaujolais », se distingue par des sols granitiques, qui confĂšrent aux vins leur Ă©lĂ©gance et leurs notes florales caractĂ©ristiques. Le 2020 est un millĂ©sime solaire qui apporte une belle maturitĂ©, tout en conservant la fraĂźcheur indispensable Ă lâĂ©quilibre gustatif. Le rĂ©sultat est un vin Ă la robe rubis Ă©clatante, dĂ©voilant des arĂŽmes de violette, de pivoine et de petits fruits rouges, nuancĂ©s de subtiles touches Ă©picĂ©es.
La rĂ©gion du Beaujolais, au sud de la Bourgogne, bĂ©nĂ©ficie dâun climat semi-continental tempĂ©rĂ© par des influences mĂ©diterranĂ©ennes. Les coteaux exposĂ©s, les diffĂ©rences dâaltitude et la diversitĂ© des sols composent une mosaĂŻque de terroirs qui expriment, Ă Fleurie, une grande dĂ©licatesse dans les vins. La culture de la vigne y est ancienne et la tradition viticole sâappuie sur un savoir-faire transmis de gĂ©nĂ©ration en gĂ©nĂ©ration. Fleurie Ă©voque toujours des vins de finesse et de charme, qui savent aussi Ă©voluer avec le temps.
Pour les accords mets-vins, ce Fleurie 2020 du Domaine Didier Desvignes sera idéal sur une cuisine de terroir raffinée. Il accompagne parfaitement une volaille rÎtie, comme le célÚbre poulet de Bresse aux morilles, un magret de canard rosé, ou encore des charcuteries fines. Les fromages à pùte molle comme un Saint-Marcellin se marient également trÚs bien avec sa structure élégante. Pour un accord régional typique, on peut le servir avec un saucisson brioché ou une terrine de foie de volaille.
Pour apprĂ©cier toute la palette aromatique de votre Fleurie 2020, servez-le lĂ©gĂšrement rafraĂźchi, entre 14 et 16°C. Un carafage rapide dâune demi-heure peut lui permettre de bien sâouvrir. Câest un vin qui sâexprime merveilleusement bien dans ses jeunes annĂ©es, mais qui peut aussi se garder encore quelques annĂ©es pour dĂ©velopper des arĂŽmes plus Ă©voluĂ©s et complexes.
Bonne dégustation !
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