Vins Beaujolais Noémie Vernaux - Pisse-Dru - 2009

Avis Viniou

Le Beaujolais Cuvée Pisse-Dru 2009 de Noémie Vernaux incarne parfaitement la typicité de son terroir. Ce vin rouge, issu essentiellement du cépage Gamay, est un bel exemple de ce que la région du Beaujolais peut offrir. Le millésime 2009, bercé par un climat chaud, a donné des fruits mûrs et concentrés, ajoutant une belle structure à ce vin. Les sols granitiques typiques de la région apportent une minéralité et une fraîcheur caractéristiques. La région du Beaujolais est réputée pour ses vins fruités et légers, influencés par un climat semi-continental avec des étés chauds. Noémie Vernaux est un domaine respecté, reconnu pour son savoir-faire traditionnel et son engagement envers la qualité.

Pour accompagner cette Cuvée Pisse-Dru, optez pour des mets qui sublimeront son fruité et sa délicatesse. Les charcuteries, comme les saucissons et les pâtés, s'accorderont à merveille avec ce vin. Un poulet rôti ou un boeuf bourguignon, autres classiques de la cuisine française, renforceront ses arômes subtils. Les plats régionaux, tels que la salade lyonnaise ou le fromage Saint-Marcellin, souligneront encore davantage la personnalité de ce Beaujolais.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à environ 14-16°C, légèrement rafraîchi. Il est recommandé de le carafer 30 minutes avant la dégustation pour révéler ses arômes complexes. En observant la robe du vin, notez sa couleur rouge rubis brillante. En humant, découvrez des notes de fruits rouges, de cerise et de framboise typiques. Enfin, en bouche, appréciez sa souplesse et sa fraîcheur, en notant l'équilibre entre son acidité et ses tanins soyeux.