Fiche Vin

Drapeau France
Vin Blanc sec Prestige Château Cercy 2020 France Beaujolais
Beaujolais - Beaujolais
Château de Cercy
Prestige
2020

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Blanc
Millésime 2020
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Beaujolais
Appellation Beaujolais
Château / Domaine Cercy
Cuvée Prestige
Degré d'alcool 13 %
Phase actuelle
Apogée

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 10,90 €

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Avis Viniou

Le Château Cercy Cuvée Prestige 2020 est un vin blanc sec provenant de la région enchanteresse du Beaujolais, une région plus souvent associée à ses vins rouges. Composé essentiellement de cépage Chardonnay, ce vin offre une perspective unique sur cette région viticole. Le millésime 2020 est particulièrement intéressant, avec des conditions climatiques qui ont favorisé une maturation optimale des raisins, offrant des arômes élégants et bien définis. La vinification soignée sans particularité spécifique indiquée suggère une mise en valeur des caractéristiques naturelles du cépage.

Le Beaujolais, bien que connu pour ses vins rouges à base de Gamay, produit également de superbes vins blancs. Cette région est située au sud de la Bourgogne, et elle bénéficie d'un climat tempéré avec des influences continentales. Les sols sont composés en grande partie de granite, ce qui est idéal pour le développement du Chardonnay, apportant minéralité et fraicheur au vin. L'histoire viticole du Beaujolais est riche et remonte à l'époque romaine, ce qui en fait une région avec un savoir-faire ancestral.

Pour sublimer ce vin blanc sec, des accords mets-vins avec des plats à base de fruits de mer, tels que des moules marinières ou des huîtres, sont parfaits. Les poissons grillés, comme le bar ou le saumon, s’associeront également bien avec sa structure élégante. Pour des accords plus régionaux, pensez à marier ce vin avec des escargots de Bourgogne ou un fromage de chèvre frais.

En dégustation, il est recommandé de servir ce élégant Beaujolais blanc à une température de 8 à 10°C pour apprécier pleinement ses arômes subtils et sa fraîcheur. Veillez à le verser dans un verre adapté aux vins blancs pour une meilleure expression aromatique.

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